东北网9月21日讯  为了促进道外小吃走上品牌化、产业化、绿色化、创新化、大众化发展之路，道外区委宣传部连续举办多场小吃文化推介会。9月21日下午，道外区委宣传部在金春大酒店举办了第6场道外小吃文化推介会。

　　本次推介会的形式是主会场宣传干部以PPT或是自己拍摄的视频短片讲故事，分会场大厨们煎炒烹炸，展示厨艺。推介会上展示的菜品，个个令人叫绝。

　　老李太太熏猪手肉香肆意，肉质饱满、酥嫩可口，令人欲罢不能；正阳楼松仁小肚风干肠混合了精猪肉、松仁、曲酒等多种香味，细品则回味无穷，是肉灌食品中的佼佼者；双宝血肠扣肉口味纯正、味道鲜美、入口生香、回味绵长；李府老妈锅烙馅儿大皮薄，面软而不粘，口感脆而不硬；老麻面馆麻辣面柔韧爽滑，汁味浓厚，麻辣鲜香；福泰轩红焖猪手入口即化、色泽红亮、软烂咸香、汁醇味浓，老人孩子都爱吃；晁老三溜肉段盘大、肉满、味道香醇；大胡子烧烤蜜汁梅肉金黄色的外表，Q弹的口感，精而不腻，让舌尖充斥着童年的味道；满盆龙虾色泽鲜亮、虾香浓郁、外壳酥脆、虾肉细嫩、香飘万家；王老四坛肉肥而不腻，色泽诱人，火候的老嫩，味道的浓淡都恰到好处；粘豆包外皮焦脆，面层软糯，豆馅香甜；哈回清香村葡萄司糠味道香甜可口、入口即化，绝妙的口感深受消费者喜爱；邢员外百年肘子色泽鲜艳，皮质透明，茴香扑鼻，入口即化，让人食欲大增。同记德面庄原汁牛肉面选用新鲜牛肉汤慢火熬制，味道鲜美、营养丰富、滋养身体。

　　菜色诱人，菜香扑鼻，一道道菜品的色、香、味、形，完美地展现在参会者面前。金春大酒店为各参会饭店提供后厨房，大厨现场进行煎、炒、烹、炸、溜，将本店的特色菜品以最佳的品相与味道奉献给与会嘉宾。每一个参会的饭店都精心展示菜品，将展桌配以其它菜品或小菜加以点缀，构成视觉上的美感，大厨们现场热情回答与会嘉宾的提问，讲述佳肴的制作方法。