春节将至，疫情防控形势严峻。如何过一个安全、健康、快乐的春节，菜篮子供应是否充足，安全性如何保障，成为哈尔滨市民关注的焦点。

　　冷链产品有消杀记录 随时可溯源

　　11日，记者在哈市道外区南十五道街的家家超市卖肉专柜看到，来这里购买肉的市民，都首选新鲜的鲜肉，而冻肉、羊肉片等都不受宠。一位销售牛羊肉的店主说，现在卖的肉制品都是经过严格检疫的，往年这个时候正是羊肉片、肥牛片等销售旺季，今年不行，尤其这几天，市民都开始预购鲜肉了。一下子购买了20斤新鲜牛羊肉的张先生说，这些日子疫情形势严峻，一次多买点肉，能吃到春节最好，吃不到春节，也可以少跑几趟超市这种人较多的地方。

　　12日，记者在新一百超市的冷鲜柜台看到，鱼池内鲫鱼、鲤鱼、鳜鱼等品种的活鱼在游动。“从元旦开始，不少市民来买活鱼，回家冷冻，等着过年吃。”售货人员说。记者看到柜台上冷鲜的鱼虾，市民极少问及，有不少市民甚至绕开冷鲜柜台走。

　　在道里区友谊路上的哈达农贸市场，有不少市民到这里购买海鲜产品。市场内的活鱼活虾等活海鲜产品很受欢迎。

　　12日，在哈尔信中央商城店的冷冻食品区，记者看到柜台上摆放着一次性手套、酒精和免洗洗手液，顾客在购买时可以佩戴一次性手套进行挑选，避免直接接触冷冻产品，购买后还可以用洗手液进行消毒。

　　哈尔信中央商城店相关负责人丁涛说，进入本超市的冷链产品都是有“身份证”的，经过严格的检验检疫和消杀，并且随时追溯。

　　道里菜市场总经理孙书才介绍，市场内销售的蔬菜都由专门蔬菜供应基地供应，都是可追溯的，农产品质检报告和采购清单等手续都齐全；肉类厂家都是由北大荒、肉联、大庄园等厂家供货，也都是可追溯的。“所有货物都有来货票据和质检证明。”孙书才说，目前市场内只有一款进口冷链产品，按政府规定已经做了登记，产品有消杀记录、核酸检测证明、海关报关单等证明。

　　市民在超市选购鲜肉。

　　商品种类丰富 货品供应有应急预案

　　12日，记者在哈尔信中央商城店里看到生鲜水果、方便食品等货物充足，市民在有序购买。丁涛说：“今年顾客消费趋势有明显的变化。在刚刚过去的周末，很多人来店里就是购买年货，比以往提前一个月，就是想避开年前大量聚集采购高峰。此外，很多人也准备礼品提前看望亲友父母，春节期间就避免聚集、聚餐了。”

　　丁涛表示，根据去年的经验，米、面、粮、油、蔬菜等民生必备品、方便食品、冷冻食品等，店里都做了大量储备，能够保证民生供给。“我们还根据去年疫情期间的经验，已开始着手梳理去年市民线上订单情况，针对疫情，制定了供货以及销售预案，可以随时做到线上下单，线下派送，丰富市民的餐桌。”

　　11日，记者在道里菜市场看到，市场内部井然有序，各个摊位货品准备充足。孙书才告诉记者，针对即将到来的春节，为了保证产品供应多样性，让市民吃上放心肉和放心菜，他们做了大量准备工作。在货源组织上，从源头和生产厂家采购了大量货源作为储备。与往年不同的是，今年都是订单式采购，商家提前把供货款打给厂家，厂家可随时根据需求送货，既保证了产品的新鲜度，又保证了货源的充足。

　　“我们根据以往销售量，来制定今年春节生鲜、肉灌制品等品类储备。在物价方面则严格按照政府部门的要求，严控加价率，让百姓吃上平价菜。”孙书才说。

　　12日晚，记者在大润发道外区太古街店看到货架上摆满了米、面、油、鸡蛋等商品，很多市民采购多以米、面、豆油、方便面等为主，市民李先生说：“货物这么充足，我们一点不担心供应不足。”

　　戴口罩扫码测温 严把疫情防控关

　　记者采访时发现，面对疫情形势的严峻，一些商场严把防控关口，但还有商场的管理处于松懈状态。在道外南十六道街上的一家超市门前，虽然也立着二维码，可是没有工作人员监管，市民进入超市随意，有的市民甚至口罩戴在鼻子下面就进入商场。在新一百超市收银台，交款的顾客也没有按照一米距离隔开，而是站得比较紧密。

　　12日，进入中央商城的百姓，必须扫码、测温、戴口罩，才能进入商场内部。商场在门口还准备了免费口罩，发放给需要的顾客。中央商城质管部负责人郑冠琳说：“这样是为了把好进门第一关。如果顾客发现异常情况，我们先将其隔离到门口，再送往专门隔离间，第一时间给道里区疾控中心和社区打电话上报。”

　　与此同时，该商场还对其内部如扶梯、公共卫生间等公共区域进行统一消杀，每三个小时一次，专柜则每两个小时消杀一次，柜台和门口配备了消毒洗手液和酒精，以方便顾客随时取用。在商场内部的收款台，不但设置了1米线，更有专人维持秩序。

　　道里菜市场规定，市场内所有柜台每天要对设备消杀2至3次，柜台员工操作都严格按照防疫标准流程进行，如佩戴口罩和手套等，菜市场内部每小时消杀一次，顾客进门扫码、测温、戴口罩，否则不允许进入。

　　记者在走访道里区、道外区等部分大型超市和小型超市时发现，商家对市民戴口罩要求的比较严格，但是扫码、测温等管理还是比较“宽松”。医疗专家建议市民，尽量减少去人员密集场所的次数，出门时一定戴好口罩，交款、排队购物时，最好保持一米以上的距离。