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道外名小吃大会,现在开始讲故事了…
2017-07-17 11:33:00 来源:哈尔滨日报  作者:
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  提起老道外,美食是绝对不能错过的环节!14日,道外区星熠社内阵阵香味扑鼻,张飞扒肉、张包铺、北山酒馆、宴宾楼、国营更新饭店等32家名小吃民间传承人,生动讲述了老字号名小吃的历史演变故事……

  现在,

  老道外小吃不仅要你吃的开心,

  更要吃出内涵!

  闲话不说,先来现场吃货图

  ↓↓↓

  从6月初开展“百姓最喜爱的道外名小吃”评选活动以来,通过企业自荐、行业推荐、群众举荐等方式,已有138家餐饮企业报名参评,专家评审小组将对推荐上来的小吃企业进行资格审核,然后经过群众投票,最终将评选出名小吃前十名。

  香喷喷的扒肉

  咽口水的狮子头

  肥美的大肘子

  诱人的馅饼

  垂涎欲滴的锅包肉

  香气四溢的肉丸子

  酥甜的老鼎丰

  冒热气的包子

  据了解,目前道外区通过座谈、走访、实地踏查等形式,对道外区小吃行业发展情况进行了研究和探索,形成了《道外名小吃发展规划》征求意见稿,初步规划了打造“两街一广场,多点支撑”的饮食文化产业发展布局,促使道外特色小吃向品牌化、产业化、绿色化、创新化发展。

  与此同时,道外区将通过挖掘100个名小吃背后的文化典故、传统故事,整理编辑《道外区名小吃文化故事汇编》,编制“道外名小吃美食地图”,同时建立名小吃文化品牌培育和管理体系,出台长效管理服务制度,力争用两年时间,把中华巴洛克街区、宏伟路绿茵名小吃美食街建设成全国名小吃餐饮文化专业街,并通过深入挖掘名小吃文化元素,逐步申报市、省、国家级非物质文化遗产。

  有没有一种一图在手!

  天下我有的感觉?

责任编辑:连冬雪

【专题】哈尔滨道外著名小吃推介

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